Haya Molcho ist Köchin, ABER AUCH Mutter. Elior Molcho ist Unternehmer ABER AUCH Sohn.
Shownotes
Bevor es mit der Aufnahme der neuen ABER AUCH Episode losging, konnten wir uns nämlich noch einen persönlichen Eindruck über die Business-Seite unserer Gäste machen. Ja genau, Gäste. Wir feiern mit unserem Podcast eine kleine Premiere, durften wir dieses Mal doch gleich zwei Personen interviewen. Die Rede ist von Haya und Elior Molcho. Haya hat gemeinsam mit ihren Söhnen das Familienunternhemen NENI gegründet. Und im NENI am Prater konnten wir vor der Aufnahme schon mal das ein oder andere Gericht aus der Speisekarte testen.
Frisch gestärkt ging es dann direkt ins PODMOBIL wo wir von den beiden unter anderem wissen wollten, wie es denn so ist, als Familie in und am Unternehmen zu arbeiten. Wir haben uns ABER AUCH gefragt, ob das Unternehmen im Alltag auch mal Pause hat und andere Dinge im Fokus stehen, welche Tischregeln es bei den Molchos privat so gibt und welchen Aktivitäten die Beiden abseits der NENI Restaurants noch so nachgehen. Natürlich sind wir mit ihnen auch wieder unsere Rubriken “Durch den Tag mit” und "Was sehen? Was hören? Was lesen?" durchgegangen und haben spannende Einblicke in ihren Alltag bekommen.
Haya Molcho. Geboren in Tel Aviv, aufgewachsen in Deutschland. Weltreisende, dann Wahl-Wienerin. Leidenschaft? Kulinarik. Ihre Küche? Eine Mischung aus Erinnerungen, Aromen, Begegnungen. 2009: Gründung von NENI – ein Familienunternehmen, ein Lebensgefühl. Heute? Restaurants in ganz Europa. Einflüsse aus Tel Aviv, gepaart mit Wiener Bodenständigkeit. Weltküche. Elior Molcho. Aufgewachsen zwischen Gewürzen, Märkten, Gastfreundschaft. Unternehmerischer Spirit? In die Wiege gelegt. Mit NENI von klein auf verwachsen. Expansion, Innovation, Marke mit Herz. Heute: Unternehmer, Stratege, kreativer Kopf. Privat? Familie, Essen, Zusammenhalt. Mutter und Sohn – vereint durch Vision, Geschmack und die Kunst, Menschen an einen Tisch zu bringen.
Haya Molcho ist Köchin, ABER AUCH Mutter. Elior Molcho ist Unternehmer ABER AUCH Sohn.
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